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博士国际,紫薯你还只在蒸着吃吗?试试这样做一次,咬一口满嘴香,太好吃了

2020-01-10 11:22:54 来源:东庄网 浏览:3127

博士国际,紫薯你还只在蒸着吃吗?试试这样做一次,咬一口满嘴香,太好吃了

博士国际,说到紫薯,相信有很多的朋友都爱吃,紫薯口感粉糯,营养丰富,价格不贵,还有一股独特的香味,所以很多的朋友都爱吃!紫薯的吃法很多,大多数都是拿来做甜点,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备,拿紫薯做食材,给大家分享一个非常好吃的中式糕点,喜欢吃紫薯的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:紫薯2根,甜话梅13颗,纯牛奶1盒,面粉250克,酵母4克,白糖25克

第一步:将紫薯清洗干净之后,用刮皮刀削去外皮,然后切成片,装入盘中,再放到蒸锅里面,将它蒸熟!

第二步:这种甜话梅个头比较大,取6个出来备用,剩下的7个切成小块,装盘备用!

第三步:等紫薯蒸熟之后,出锅,然后转移到大汤盆里面,加入25克白糖,然后用擀面杖,将蒸熟的紫薯戳成泥,越烂越好,戳到没有颗粒感为止!

第四步:等紫薯戳成泥之后,加入250克面粉,再加入4克酵母,然后边用筷子搅拌,边加入牛奶,将紫薯跟面粉完全混合,再搅拌均匀成浓稠的老酸奶状!

第五步:搅拌均匀之后,盖个盖子发酵40分钟,经过发酵面糊会膨胀,大概40分钟的样子能发酵成2倍的量,在这中间可以去做其他事情。

第六步:等面糊发酵好之后,揭开盖子,这时你会发现你的面糊多了一倍,用擀面杖搅拌一下排气,可以看到中间呈蜂窝状,排完气之后,放入切好的甜话梅碎,然后搅拌均匀,再准备一个8寸的不粘模具,然后将面糊转移到模具里面,轻轻的震出大气泡,再把剩下的6颗甜话梅摆到顶上。

第七步:一切准备就绪后,起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有面糊的模具放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸30分钟,蒸好后再焖5分钟即可出锅,出锅后脱模,然后切成小三角块即可开吃!

这样一道简单美味,好吃又馋人的【紫薯话梅发糕】就制作完成了,吃起来软糯香甜,非常的解馋,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【紫薯话梅发糕】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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